把何首乌跟鸡蛋洗净，放在锅里，加入适量的水，参加葱、姜和料酒，鸡蛋煮熟后把皮去掉，而后再把鸡蛋放在锅中，加点盐跟油，再煮上两分钟就能够把汤和鸡蛋一起吃掉了。
何首乌有叫九真藤有补血、养阴的作用，还可能润肠通便，在解毒上成果也很好。还可能有效的缓解，气血虚所致的头晕，失眠等气象。
鸡蛋是餐桌上最常见的食物，它的营养非常丰富，并且很容易被人体接受。每天吃一颗鸡蛋对让人体特别好，不仅补充养分，还能起到健脑益智的作用。
